MENY tilbudsavis april 2024 - side 17 *

thumbnail - MENY tilbud  - tilbudsprodukter - Lime, agurk, aubergine, løg, persille, rødløg, Urtekram, brød, fladbrød, hummus, sesamfrø, tahini, olivenolie, honning. Side 17.
17 / 49

* Gyldig i alle MENY butikker.

Vis flere

Produkter i denne tilbudsavis

 
Vegansk påsk e! FLADBRØD MED HUMMUS, STEGT AUBERGINE OG TAHINDRESSING Antal: 4 pers. Tid: 40 min. Energi pr. person: 2563 KJ/612 Kcal. Næringsindhold pr. 100 g: Protein: 5,6 g. Kulhydrat: 18,7 g. Fedt: 10,4 g. 2 auberginer. Salt og sort peber. ½ dl olivenolie. ½ agurk. 1 rødløg. 1 stor håndfuld bredbladet persille. 100 g tahin. ½-1 dl vand. 1 citron. 200 g hummus. 4 fladbrød. Skær auberginerne i skiver på 1 cm. Krydr begge sider med salt og peber. Hæld lidt af olien i en pande, og steg auberginen i 4 min. på den ene side. Kom mere af olien i og steg videre i 4 min. Vend gerne skiverne flere gange. De skal være helt gennemstegte og bløde. Flæk agurken, og skær den i tynde skiver. Skær rødløg i strimler, og hak persillen groft. Bland agurk, løg og persille sammen. Blend tahin sammen med vand og saften fra ½ citron – det er nemmest med en stavblender. Start med ½ dl vand, og se, hvor meget du får brug for. Smag til med salt. Lun fladbrødene, og smør dem med hummus. Kom aubergine, persillesalat og tahindressing over, og pres ekstra citronsaft over. NEM INSPIRATION FRA URTEKRAM. Smagen af mellemøsten kommer ikke mindst fra sesamfrø. Og nænsomt ristede sesamfrø som derefter males bliver til den blødeste sesamsmør eller Tahin, som det hedder. Urtekrams økologiske Tahini smelter på tungen, er den perfekte proteinkilde og har også et højt kostfiberindhold. Helt uundværlig til hjemmelavet hummus og asiatiske dressinger og dip. Prøv fx at mixe med cremefraiche, lime, honning og krydderurter. URTEKRAM TAHINI 350 g 17 12-17_Lam_U12_02_24.indd 17 12/02/2024 09.53

Andre tilbudsavis MENY

Seneste tilbudsaviser