UGENS
OPSKRIFT!
Mørbrad med pikant og baconsvøb
4 personer
Ingredienser:
• 1 stk. grisemørbrad
• 1 pakke pikant ost
• 2 pakker bacon
• 1 pose frosne rodfrugter
• 650 g kartofler
• Olivenolie til stegning
Ved køb af
flere end
6 stk. pr. kunde
pr. dag
er prisen
44.95
pr. ½ kg
Fremgangsmåde:
Brun mørbraden hele vejen rundt på en pande i lidt
fedtstof, så den får lidt stegeskorpe. Skær et snit
på langs af mørbraden og fyld pikant osten i og luk
derefter mørbraden sammen igen og pak den ind
i bacon.
Vask og rens kartoflerne og skær dem i mindre
stykker - kom dem herefter i en plastikpose sammen
med de frosne rodfrugter. Hæld olivenolie i posen
og ryst posen grundigt, således at der er olie på alle
rodfrugter og kartofler.
Fordel nu grøntsagerne på en bageplade med
bagepapir og sæt den midt/nederst i ovnen - kom
mørbraden i et fad og stil på en rist midt/øverst
i ovnen - og tilbered det hele i ovnen sammen.
Grøntsagerne og kartoflerne skal have 30-45 minutter
til de bliver gyldne - og mørbraden tages ud når
kernetemperaturen er 65 grader og lad den hvile lidt.
Velbekomme!
REMA 1000
bacon i skiver
150 g
12
Buko pikant
200 g
12.80.00 pr. kg
15.75.00 pr. kg
Mørbrad
PR. ½ KG
30.60.00 pr. kg
Danske
skrællekartofler
2 kg
12.6.00 pr. kg
REMA 1000
økologiske
rodfrugter
Dybfrost
450 g
10.22.22 pr. kg
