Chapoutier
- nyhed i Coop.
Michel Chapoutier er blandt fransk vins levende legender. En energisk personlighed kendt for sin fantasifulde og ukonventionelle tilgang til at lave vin,
for at være pioner i biodynamisk landbrug, for at satse på enkeltdruevine og
for sine prisbelønnede Rhône-vine. Det frodige, grønne Nordrhône er præget
af et kontinentalt klima med stor vekselvirkning mellem kolde vintre og varme
somre. Klimaet er stærkt influeret af mistralen, som blæser kølige vinde ind
over vinmarkerne fra Centralmassivet. Nordrhône er køligere end Sydrhône,
som præges af et mildere maritimt middelhavsklima med milde vintre og
varme somre. Det giver sig til kende som tydelig stilforskel i de nordrhônske
og sydrhônske vine, hvor de førstnævnte er mere frugtbårne og kølige i
stilen og sidstnævnte større, fyldigere og mere bombastiske.
M. Chapoutier
Côte du Rhône
Cotes du Rhone,
Frankrig. 75 cl.
Literpris 105,33.
Frit valg.
1 flaske
79,-
Flot næse af røde frugter, primært moreller
og jordbær. Vinen har ligeledes et fint
krydret præg til at give frugten modspil,
og det bærer smagen ligeledes præg af.
Velkomponeret rødvin med god tanninstruktur og flot miks af både frugt og krydderi.
