ELD
Dontificis
ontifi
2019
CHARDONNAY-Vi
Dontificis
ontificis
2018
GRENACHE-SYRAH-MOURVEDE
3 flasker
Pontificis
Frankrig
3 x 0,751
Literpris 62,22
Pr. flaske 59,99
Pontificis Chardonnay-Viognier er fremstillet
af den klassiske Chardonnay-drue med ca. 60
% af mosten fra områder omkring Limoux og
den aromatisk udfarende Viognier-drue med de
sidste 40 % fra området omkring Marseillettes
inddæmmede marskland nær Minervois. Vinen er en
cremet og fyldig hvidvin med Chardonnay-druens
karakteristiske frugt med pære og fersken-aromatik,
hvor den delvise fadlagring tilfører vinen noter af
smør, mens Viognier-druen bidrager med krydret og
olieret fylde med eksotiske lime- og appelsinskal
med power med balance og syre nok til at holde
balancen og helhedsindtrykket intakt. Nyd vinen
afkølet til især oste eller som ledsager til krydrede
asiatiske retter med chili og ingefær.
Pontificis er en charmerende copycat på den
velkendte Rhône-trio, Grenache, Syrah og Mourvedre
fra udvalgte plots i den sydfranske Languedoc-
region, som byder på et stabilt og varmt klima end
i Rhône, hvorfra inspirationen til Pontifis tydeligvis
er hentet. Den kendte kvalitetsproducent Badet
Clemént råder over vinmarker i både Languedoc og
i Bourgogne og deres dygtige winemakers mestrer
den svære øvelse at levere maksimal kvalitet i
kategorien "den højere mellemklasse". Grenache-
druerne byder ind med masser af mørk frugtrigdom
i duft og smag med suveræn spændstig saftighed,
mens Syrah-druen byder på køligt spicy peber-
krydderi og Mourvedre tilfører blenden krop og
flæsket fedme. En del af blenden har passeret 2 -og
3 års fade og giver vinen en snert sødme og afrunder
vinens indbydende og ligefremme væsen. Nyd vinen
ved ca. 17 grader til krydrede retter eller til råvildt,
hvor vinens lette sødme vil matche bedst.
139.99
C'est la Vie Pinot Noir & Syrah
Frankrig
C'est la Vie har et strejf af frækhed og vovemod, en
afslappet og uformel stil - lidt ligesom livet tager sig ud i
det sydlige Frankrig hvorfra vinene stammer. C'est la Vie
bringer en ny stil og et pust af friskhed til en vinverden
baseret på gamle rødder og traditioner. Det er en tor
medium fyldig vin, som besidder en frisk og frugtrig
karakter. Vinen har en god syre og en blød tannin. Servér
vinen til pastaretter, ovnbagt laks eller til grillet tun.
2 x 0,751
Literpris 66,66
Pr. flaske 59,99
2 flasker
999⁹9
Cur
LAVIEL
C'EST LA
RECOLTE
CEST LA VIE!
PINOT NOIR-SYRAH
PRODUIT
FRANCE
Domaine
Baillie Giral
Grenache Noir
Frankrig
3 x 0,75 1
Literpris 57,77
Pr. flaske 49,99
3 flasker
129.99
Årets
jagtvin
&
DOMAINE
BAILLIE GIRAL
COTES CATALANES
CARNE M
3 flasker
139⁹9
Gallad
Château d'Aigueville Côtes du
Rhône Villages
Frankrig
Château d'Aigueville Côtes du Rhône
Villages har en dyb rubinrød farve med
solmoden duft af kirsebær, brombær,
blomme og blåbær. Dybe strejf af
friskkværnet peber, krogmodnet kød,
middelhavskrydderier, kakao og vanilje.
I munden blød og fyldig med saftig
og solmoden bærfrugt. Vinen har en
lang og let krydret eftersmag med
silkebløde tanniner. Anbefales til kalv,
oksekød, lam, vildt, gris, gryderetter og
modne oste.
3 x 0,75 1
Literpris 62,22
Pr. flaske 59,99
S
CHATEAU
D'AIGUEVILLE
www.fakta.eu 13
