BESTIL PÅ DGFS .DK
DAGENS VARME
THOR U P ST R AND
NATURSKÅNSOM RØDSPÆT TEFILET
M/ ØKO -PANERING . FISK TIL DIG SOM GÅR OP
I BÅDE KVALITET OG BÆREDYGTIGHED!
SAUCE
TATARE
Ingredienser
400 g drænet Kapers (hakkes)
2 glas Cornichoner (hakkes)
1 kg fint hakket rødløg eller
skalotteløg
5 dl dijonsennep
5 dl grov sennep
5 dl cremefraiche 9 %
1 kg mayonnaise
1 Stort bundt purløg ( hakkes)
1 Stort bundt persille
2 dl citronsaft
Salt og peber
Tilberedning
Rør mayonnaise og
cremefraiche sammen.
Skyl og hak persille og purløg.
Tilsæt finthakkede cornichoner
og kapers, citronsaft, grov sennep,
dijonsennep, fint hakket løg.
Rør godt, og smag til med
salt og peber.
29